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[转帖] 烤麸

drchao

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1楼 大 中 小 发表于 2013-9-17 02:12  只看该作者
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烤麸


原料：
烤麸，干香菇，干木耳
盐，糖，生，老抽，香油，白胡椒粉，鸡粉
葱末

做法
1.干货均用冷水提前半天发好，烤麸和木耳焯水备用，香菇的汤留着备用。
2.热锅温油下葱花，香菇煸炒，后加入适量糖，盐，老，生抽，下烤麸和木耳翻炒至颜色均匀，加香菇水，盖盖儿焖煮5分钟，淋入香油及白胡椒粉即可，晾凉后味道更佳。

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