13K浪哥

食材：有羊肠，羊肚，羊肝，小芹菜，嫩姜，大葱，二金条，黄豆芽作料切成如图所示。。。，豆芽焯水备用。











将羊杂洗净下锅加入香料煮20分钟，捞出切成如图，将羊肝切片，码入少许盐味精和欠粉备用另外切点老酸菜备用。











然后将锅里倒油，加入香料，豆瓣，炒香，加水烧开，熬制10分钟，将切好的羊杂倒入煮几分钟，倒入事先准备好的容器中，撒上尖椒丁和大葱，撒上干海椒面和花椒面，将另外一口锅烧好的热油浇在上面，最后撒上小芹菜和香菜就收工。









然后，就可以上菜啦。。。

我本良男

这是绝对的美味啊，本人就喜欢羊身上的一切，这种吃法也不错，麻辣鲜香啊，冬天吃这道菜既能御寒，还能解馋呵呵，羊杂本身也大补。谢谢楼主。