zyli 发表于 2006-11-5 20:05   全显示 1楼

牛奶可否与面包同食?

楼主说牛奶中不能添加稀饭和米汤,原因是\"牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有 脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。\"而面包中也是以淀粉为主,多年来,无论中外,东西方人们都是把面包和牛奶作为早餐,是不是也不合乎科学道理呢?
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